「まる」テレビCM漁師料理レシピ＆ロケ地情報
ほたての浜焼き
北海道・標津町
1998年〜放送
|
●材料 ホタテ貝 バター 醤油 |
 |
野菜 （コーン、シメジ、ブロッコリー、アスパラなど） |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 貝の平らな方を上向け、ヘラ（洋食ナイフでも可）を挿し入れて貝柱を外す。ホタテの身を殻から外し、ウロ（蝶番部分の黒いところを取り除く。 |
|
 |
|
 下ゆでをした野菜を身のまわりに添える。 |
|
||||||
 |
|
 コンロに掛ける。 |
|
 |
|
 火が通ってきたらホタテにバターをのせる。 |
|
||||||
 |
|
 バターがとろける前に・・・ |
|
 |
|
 醤油をぐるっとかけて・・・、バターが溶け出せば、出来上がり。 |
